Thé vert - Gunpowder Nature

Thé vert Gunpowder nature

Ce thé est composé de :

* Thé vert Gunpowder : mot anglais qui signifie « poudre à canon » en français est un thé vert chinois originaire de la province du Zhejiang. Il doit son nom à ses feuilles roulées en billes. Les Chinois l’appellent « perles de thé ».

L’Algérie et le Maroc importent du Gunpowder pour servir le thé à la menthe (voir recette dans la rubrique « blog » ou ci dessous). Ce thé est très prisé en Europe pour son goût léger et son infusion claire.

Notre thé Gunpowder a le label Temple of Heaven, il a un grade élevé. C’est un thé de haute qualité

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PRÉPARATION DU THÉ A LA MENTHE : (pour 80 cl d’eau)

Rincer 2 cuill. à soupe de thé Gunpowder à l’eau bouillante dans une théière en inox.

Ajouter 5 cuill à soupe de sucre fin et 1 poignée de feuilles de menthe écrasées.

Infuser le tout dans 80 cl d’eau pendant 3 minutes.

Ensuite placer la théière sur le feu jusqu’à ébullition. Versez le thé d’une hauteur d’environ 30 cm dans les verres pour l’aérer et le faire mousser.

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LE THE VERT 

Tous les thés verts proviennent d’une même plante : le théier (Camellia Sinensis) qui est un arbrisseau originaire d’Asie. Chacun est traité d’une certaine manière et possède des caractéristiques uniques qui déterminent son goût et sa puissance.

Le thé vert est légèrement oxydé et ses feuilles sont chauffées à la vapeur. Il est réputé pour avoir les propriétés thérapeutiques les plus efficaces.

Le thé vert contient pas moins de 500 substances actives qui participent à son goût.

On y trouve surtout des polyphénols bien connus pour leurs actions antioxydantes, de la caféine (qui agit sur la mémoire) des vitamines (A, B, C et E), des enzymes, des acides aminés, des minéraux (28 en tout dont du fluor).

Dans la médecine chinoise, les méridiens destinataires du thé sont le cœur, l’estomac, le foie, la vessie et le gros intestin.

La plupart des spécialistes conseillent de boire au moins trois tasses de thé par jour pour en tirer tous les bénéfices.

Le thé agit sur l’ensemble de l’organisme, il protège du stress, renforce les os et le système immunitaire. Il facilite la digestion, stimule le métabolisme et brûle les calories.