

Hiver comme été, cette infusion est une invitation au pays des épices.
15-20 g/l 100°C 7-10 min
Rooibos bio de Noël - Cannelle & Orange
Ce thé est composé de :
* Rooibos
* Cannelle : Utilisée depuis la nuit des temps en Inde, la cannelle augmente la sécrétion du suc gastrique et stimule l’ensemble de la fonction digestive. On lui reconnait aussi des propriétés stimulantes sur les systèmes respiratoire et circulatoire. Tonifiante, elle bonne pour les convalescents, les personnes fatiguées ou pour les asthénies postgrippales. D’ailleurs, la cannelle, plante « réchauffante » est excellente pour prévenir la grippe et des refroidissements.
* Pétales de rose : De nos jours, on utilise plus les pétales de rose pour leur bienfait mais pour leur senteur. Pourtant, au temps de Napoléon, les pétales de rose étaient utilisés pour les entérites (inflammation intestin grêle), les maux de gorge, les états de faiblesse, les maladies de peau et les affections des yeux. La rose est tonique (fortifie l’organisme) et astringente (contenant du tanin)
****
LE ROOIBOS
Le Rooibos provient d’un arbrisseau buissonnant appelé « Aspalathus linearis » (famille des genêts), il est originaire au nord du Cap en Afrique du Sud, plus précisément dans les montagnes de Cederberg.
Cette boisson est surnommée « thé rouge » à cause de sa couleur et peut être bue chaud ou froid avec ou sans lait.
Sa saveur est agréable et fruitée. On lui reconnaît des effets antioxydants et ses flavonoïdes se comportent comme des pièges à radicaux libres (vieillissement naturel des cellules de notre organisme).
Le Rooibos ne contient pas de caféine ce qui permet de le boire tout au long de la journée.
Il aide à lutter contre l’insomnie et les coups de froid ; il soulage les troubles digestifs. Des études sont en cours pour la prévention sur certains cancers.
Le Rooibos non fermenté « Rooibos vert » (« vie sauvage » ci-après ) se montre encore plus riche en antioxydants. Il regorge de micronutriments parmi lesquels le cuivre, le fer, le potassium, le calcium, le fluorure, le zinc, etc…