Penne Rigate - 350 g de bonheur à chaque bouchée
  • Sébastien Lucas, Agriculteur passionné et créateur de Pasteole
  • Penne Rigate - 350 g de bonheur à chaque bouchée

Penne Rigate

3,50 €
TTC

PENNE RIGATE - PATES PASTEOLE 

Pâtes en forme de tubes aux extrémités biseautées. Elles peuvent être lisses (panne lisce) ou striées (penne rigate)

  • Contient du gluten

  • Ingrédients : semoule de blé dur, eau.

  • Poids : 350 g

  • Temps de cuisson : 11-13 minutes

  • Lieu de fabrication : Orlu - Eure et Loir

         

Quantité

Le mot de Sébastien

Je suis agriculteur sur la ferme familiale à Orlu (28) depuis 2003. Je sème et cultive mon blé en agriculture raisonnées afin de le transformer en pâtes sèches artisanales de qualité. Le séchage s’effectue à basse température ce qui donne un goût unique à nos pâtes.

J'ai choisi le nom Pasteole, car je suis attaché à ma région de la Beauce et j'avais très envie de vous parler de notre quotidien, ses champs à perte de vue, balayés par les vents et jalonnés par les éoliennes. Le maître du Vent Eole associé à nos pâtes ont donné naissance à Pastéole.

PENNE 

Il s'agit d'un type de pâte extrêmement populaire en Italie. Leur forme est particulièrement bien adaptée aux sauces courtes et consistantes, avec des morceaux de viande ou de légumes, qui peuvent se loger à l'intérieur du tube.

Il existe des pennes lisses (penne lisce) ou striées (penne rigate).

penrig

Fiche technique

Poids
500 g